Nella splendida cornice della campagna pugliese, i bambini di quattro anni delle scuole dell’infanzia “Arcobaleno” e “Via Grotte” hanno vissuto un’esperienza unica e indimenticabile presso la Masseria “La Lunghiera” di Turi. Un’uscita che ha trasformato la curiosità in apprendimento concreto, offrendo loro la possibilità di esplorare la natura, conoscere gli animali e scoprire i segreti dell’arte casearia.
Accolti con grande ospitalità dallo staff della masseria i piccoli oltre ad aver appreso le tipologie dei vari prodotti caseari hanno avuto modo di osservare da vicino le mucche. Con entusiasmo e meraviglia, hanno dato loro da mangiare il fieno e hanno vissuto un momento davvero emozionante quale la mungitura: con l’aiuto degli esperti, hanno imparato il gesto antico e prezioso che permette di ottenere il latte fresco.
Non sono mancate le sorprese: l’asinello e i cavalli hanno catturato la loro attenzione, mostrando la loro dolcezza e imponenza. L’incontro con questi animali ha stimolato sicuramente il loro legame con la natura e il rispetto degli animali.
Ma l’esperienza non si è fermata qui. I piccoli casari, grazie alla pozione magica, il siero, hanno sperimentato la produzione del primo sale, mettendo le mani in pasta per creare con il latte un formaggio fresco e delizioso. Molto apprezzato anche il momento dell’assaggio gentilmente offerto dalla Sig.ra Mariangela Netti, che ringraziamo per la disponibilità e la professionalità mostrate durante questa bellissima esperienza.
I bambini sono rientrati a casa con occhi brillanti e cuore pieno di emozioni, portando con sé un pezzetto di campagna, il profumo del latte fresco e il ricordo di una giornata che li ha avvicinati alla meraviglia del mondo rurale.
Un’esperienza che dimostra quanto sia fondamentale offrire ai più piccoli l’opportunità di interagire con la natura, apprendendo con le mani, gli occhi e il cuore.
Manuela De Luca
Docente